Rutas de España: A Coruña II

Esta zona ofrece variados atractivos culturales, en su extenso recorrido por el mar. Próximo a la Torre de Hércules se encuentra el Acuarium Finisterrae, que presenta ambientes que exhiben de forma muy novedosa algunas posibilidades de interacción con el mundo acuático, alojando uno de los acuarios más destacados de España. En éste recorrido se encuentra emplazada también una construcción del arquitecto Arata Isozaki de rasgos futuristas, conocido como Domus o Casa del Hombre, donde éste es el tema de argumento principal; en torno a él giran sus fundamentos, donde se presenta al ser humano desde múltiples disciplinas de una forma práctica y dinámica, a través de diferentes salones. Las extensas playas de Riazor y Orzán son el lugar preferido por muchos nativos del lugar a la hora de elegir un lugar para disfrutar, ubicadas al final de este exquisito paseo por las costas coruñenses.

El centro de A Coruña ofrece otro atractivo ineludible en el paso por España que es el Jardín San Carlos, declarado Conjunto Histórico-Artístico. Allí perduran muros desde el año 1843 que forman parte de la fortaleza de San Carlos. Centro del Archivo del Reino de Galicia, aloja en su centro los restos de Sir John Moore, general británico fallecido en la batalla de Elviña, en el año 1809.
La costa rodea la Ciudad Vieja, combinando la historia con lo moderno. La Avenida Marina, ubicada frente al puerto, aloja casas propias del siglo XIX con blancos corredores cubiertos de cristal, distintivos arquitectónicos propios de A Coruña, que le confirieron el epodo de “Ciudad Cristal”.
Hacia fines del siglo XVI se erigió en una parte de la zona del puerto el Castillo de San Antón, con el propósito de que actuara como resguardo. Ésta construcción fue modificada de su versión original tiempo después, en el siglo XVIII. Hoy la cultura de los castros perdura desde la prehistoria allí, en el Museo Arqueológico Provincial, evidenciada en diferentes instrumentos, objetos y elementos de orfebrería que revelan vestigios de sus costumbres.
Como un ícono ecológico de la ciudad se encuentra el Parque de Santa Margarita, donde se aloja el Museo de las Ciencias, que presenta de una forma pragmática los principios de la ciencia, la tecnología y el mundo natural. Allí se halla el Planetario como figura destacada.
En excelente combinación de la zona costera con el interior, su gastronomía se destaca por las variadas y distinguidas propuestas. La costa aporta sus magníficas alternativas de mariscos (nécoras, cigalas, centollos, percebes); pescados que invitan a ser parte de elaboradas recetas tales como la merluza a la gallega (con cebolla, zanahoria y ajo), el guiso (caldeirada de rape) o como puede ser un sencillo lenguado a la plancha. En el interior se elaboran empanadas de carne, mariscos o pescados.
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